今年以来,高品质餐饮犹如为消费增长按下了“加速键”,消费数据的“亮眼成绩”与百姓期待的“烟火日常”彼此映照,脉脉相通。
逐梦时代,餐饮人踔厉争先,作为餐饮供应链综合服务商,中粮餐饮持续向行业输送牢固保障,讲好中国餐饮发展故事,同时通过密集搭建生态闭环的餐饮交流合作平台,赋能餐饮业迈向高质量发展之路。
11月3日,中粮福掌柜美食地图产品推介活动落地长沙。千年湘菜底蕴悠久,万里潇湘文明璀璨,长沙是享誉全国乃至世界的美食之都,湘菜以其独特的“锅气”,称霸美食榜单,被誉为“麻辣第一菜系”。承启中华美食文化的传承与发展,中粮餐饮与潇湘味道可谓相得益彰,中粮餐饮殷切希望助力湘菜文化和湖南餐饮走向更广阔的发展舞台。
敢为餐饮领鲜者,中粮餐饮的互联赋能
作为年度盛会,本次活动得到了近百家全国头部团餐企业和湘菜连锁餐饮品牌的关注与响应,可谓大腕云集。中粮油脂餐饮事业部、中粮油脂沿江区、湖南省餐饮协会领导和专家、终端客户代表、华鼎及乐苗供应链等团餐品牌代表,以及蒙牛乳业、中粮粮谷、中粮酒业、中粮可口可乐、中国茶叶等业务版块领导,共计百余人出席活动。国内城市海鲜餐饮领军品牌徐记海鲜、蝉联辣椒炒肉榜单的费大厨等企业作为中粮餐饮优秀的合作伙伴代表到场。本地知名餐企,业内餐饮同仁也纷纷参会,零距离一睹中粮产品的精湛技术工艺和创新推广模式。
中粮油脂餐饮事业部总经理岳登荣表示,“中粮餐饮践行央企责任,期待与大家共同品味湖南味道,传播潇湘美食文明,一起推动湘菜产业的蓬勃发展。”
活动中,湖南省餐饮行业协会副会长兼秘书长韦巍先生在介绍湖南餐饮行业现状及发展趋势的同时,与中粮餐饮达成共识,他希望湖南餐饮企业能够与中粮餐饮强强合作,依托中粮餐饮强大的渠道覆盖能力,让湘菜香飘世界。
搅动热辣江湖,中粮餐饮的和合“湘”生
活动现场,中粮油脂沿江区与长沙餐饮供应链正式建立“全面合作伙伴关系”,旨在未来共同赋能长沙地区湘菜餐饮行业的创新发展,提升食品安全质量,推动品牌营销和市场推广。
为进一步发掘、培养优秀的青年厨师人才,中粮油脂荆州工厂与业界顶尖厨艺教育机构新东方厨师学校现场签订合作协议,加强校企合作,进一步助力餐饮行业的人才梯队建设。
此外,中粮油脂沿江区餐饮事业部还为重点终端大客户颁发了餐饮终端合作授牌。在活动的特色品鉴环节,与现场嘉宾一起进行“福掌柜”酿造料酒、醋产品的品鉴和味极鲜蘸汁的生动化试用。值得一提的是,中国烹饪大师、湘菜大师、徐记海鲜产品研究院院长吴云贵先生,作为中粮餐饮美食品鉴官,表达了其对中粮餐饮相伴多年来的信任与支持,并为与会嘉宾分享了中粮调味品对湘菜鲜香层次的激发。
随后进行的产品交流会上,与中粮餐饮长期合作的大碗先生、绝味、小菜园、九毛九等餐饮终端和团餐客户更对中粮产品一致表达了称赞与肯定。
弘扬中华美食文化、赋能行业高质量发展,广大餐饮同仁借此次盛会,共绘共生共赢的时代蓝图,以中粮餐饮高品质产品和创新餐厨一体化服务为引擎,承载亿万家庭美好生活的向往,守护与托起国人舌尖上的幸福人生。